Livre de recette de tartes originales pour toutes les saisons et pour tous les goûts.

Pâtissier-chocolatier installé à Strasbourg, Thierry Mulhaupt a été formé à Paris chez Malitourne, Dalloyau et à la Tour d'Argent

Dans ce livre de recettes de tartes, ils partagent des recettes de 

• Tarte aux groseilles et meringue à la citronnelle 
• Tarte aux pêches jaunes et au safran 
• Tarte caramel aux noix de Pécan- Tarte ananas et poivre de Sarawak 
• Tarte noix de coco aux agrumes 
• Tarte de Noël au vin chaud 

Livre de recettes de "Tartes folles de Thierry Mulhaupt" aux éditions La Nuée Bleue. Photographies de Stéphane Spach.

ISBN : 9782809912524