Connu pour ses vertus médicinales et culinaires, le clou de girofle est une épice à la saveur piquante et chaude.

Il sert à aromatiser vos jambons, oranges et oignons et est un délicieux aromate pour vos pâtisseries. 

Le mélange de clou de girofle, cannelle et muscade rappelle la saveur de Noël.

Vous pouvez utiliser le clou de girofle en poudre dans les préparations pour vos petits beurres aux épices et pains d'épices.