Poudre de thé vert obtenu à partir des feuilles de thé réduites en poudre.

Le thé matchat est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi, les soba, la crème glacée au thé vert.

Découvrez la recette des sablés au thé matcha.