Le Baeckeoffe est un plat traditionnel familial en Alsace

La recette est à base de pommes de terre, de légumes, et d'assortiment de viandes (agneau, bœuf, porc). Le tout mariné, puis mijoté dans une terrine, avec des épices, et du vin blanc alsacien.

Retrouvez des plats typiquement alsaciens dans le livre de Cuisine et autres petits plats d'Alsace.

Une Terrine à Baeckeoffe 2 personnes fabriqué à Soufflenheim

Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée et est peint à la main à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers, trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

Terrine à Baeckeoffe fabriquée à partir de la de terre de Soufflenheim

Comment utiliser votre Terrine à Baeckeoffe ?

Cette terrine à Baeckeoffe vous permet de réaliser un Baeckeoffe pour 2 personnes.

Le moule à Baeckeoffe bleue est livré avec des recettes.

La Terrine à Baeckeoffe bleue en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes. 

Terrine à Baeckeoffe bleue avec décor cigogne vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.

La Terrine à Baeckeoffe existe également en terrine à baeckeoffe 6 personnes.