Les baiesde genièvre s’accordent à merveille avec un jarret d’agneau braisé au vin rouge, une choucroute, un gibier, une marinade, une farce, des saucisses ou des viandes grillées.

Les baies entières supportent parfaitement une infusion lors d’une cuisson et diffusent d’envoûtantes senteurs d’épices..