Le Langhopf, une délicieuse brioche alsacienne

Le Langhopf est une brioche à base de pâte levée dans laquelle on ajoute des amandes, des noisettes, des noix, des raisins secs et des épices. Cette brioche cuite dans un moule allongé et cannelé est badigeonnée de beurre et roulée dans une mélange de sucre et de cannelle pour encore plus de gourmandise.

Ce moule qui est fabriqué en argile alimentaire à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers et peint à la main, trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

Une recette simple à réaliser et un goût délicieux. Vous pouvez également utiliser ce moule toute l'année pour vos recettes de brioches classiques.

Un Moule à Langhopf décoré et peint à la main unique !

Ce modèle du moule à Langhopf a été déposé par le pâtissier colmarien Jean Deutschmann, il est aujourd'hui fabriqué par la poterie Henri Siegfried à Soufflenheim.

Chaque moule à Langhopf est décoré et peint à la main dans les ateliers des potiers à Soufflenheim. Chaque décor fantaisie est unique et varie d'un model à l'autre.

Comment utiliser votre Moule Langhopf ?

Ce moule est prévu pour réaliser un Langhopf d'environ 500g.

Le moule à Langhopf en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes.

Moule à brioche avec Décor fantaisie vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.

De part de sa fragilité, ce produit bénéficie d'un emballage adapté et renforcé.