Découvrez nos terrines pour préparer le traditionnel Baeckeoffe pour 8 à 10 personnes.

Le Baeckeoffe est un plat traditionnel Alsacien généralement dégusté en hiver. C'est un plat à base de pommes de terre, de viandes (agneau, boeuf et porc) et de légumes.

Les terrines à Baeckeoffe pour 8 à 10 personnes sont en terre cuite. Elles sont fabriquées et peintes à la main dans les ateliers des potiers à Soufflenheim. Chaque terrines a donc un dessin unique.

Utiliser une terrine en terre cuite présente plusieurs avantages. En effet, la vapeur permet de donner une texture plutôt moelleuse aux aliments et cela permet également de mieux faire ressortir les arômes des légumes. 

Terrine ovale pour un Baeckeoffe  8 à 10 personnes en terre cuite, fabriquée en Alsace.

Terrine ovale en poterie ; 42 cm ; contenance 7 L.

Les terrines à Baeckeoffe 8 - 10 personnes peuvent être utilisées dans un four traditionnel ou dans un micro-ondes.