La maison d'édition "La Nuée Bleue" a été créée en 1921 à Strasbourg au sein des Dernières Nouvelles d’Alsace (DNA). Avec un fort ancrage régional en Alsace et en Lorraine, c’est aujourd’hui la marque principale d’EBRA Éditions, la maison d’édition du 1er groupe de presse quotidienne régionale.
La Nuée Bleue est un éditeur généraliste et rigoureux tourné vers le grand public avec des livres sur l’histoire ou le patrimoine, des romans et des essais, des guides de balades ou de cuisine, de recettes de Bredele et d'Alsace…
Nous proposons ici en vente un choix volontairement restreint de livres principalement culinaires, parmi les auteurs les plus connus en Alsace comme Simone Morgenthaler ou Suzanne Roth.
Livres de Recettes Alsaciennes
Le Livre "Les meilleurs desserts d'Alsace" est idéal comme idée cadeau pour Noël.
Les plus gourmands ne résisteront pas à ce livre de recettes de desserts d'Alsace.
Faites vous plaisir en dégustant de délicieux gâteaux alsaciens.
L'auteur du livre est Simone Morgenthaler, journaliste, animatrice télévision et chroniqueuse culinaire.
L'Alsace Enchantée de Leïla Martin, livre contenant 50 recettes inventives pour sublimer le quotidien.
Livre de recettes alsaciennes hors des sentiers battus.
Des recettes légères, inventives, colorées qui invitent à un voyage gourmand, de l'apéritif au dessert, en passant par les grandes et petites faims.
Livres de Recettes Alsaciennes
Le Livre "Les Meilleures recettes d'Alsace" est idéal comme idée cadeau pour Noël.
Les amateurs de cuisine ne résisteront pas à ce livre de recettes d'Alsace.
Faites vous plaisir en dégustant de délicieux plats traditionnels alsaciens comme les quenelles de semoule, la choucroute...
L'auteur du livre est Simone Morgenthaler, journalise, animatrice...
Tartes folles de Thierry Mulhaupt, livre contenant 50 recettes de tartes.
Livre de recettes de tartes.
50 recettes de tartes folles expliquées avec clarté et précision en fonction des saisons.
Livres de Recettes Alsaciennes
Le Livre "Décors et recettes de Noël" est idéal comme idée cadeau pour Noël.
Les amateurs de Bredele ne résisteront pas à ce livre de recettes de Bredele.
Faites vous plaisir en dégustant de petits gâteaux alsaciens joliment décorés.
Des recettes salées y sont également proposées.
L'auteur du livre est Simone Morgenthaler, journaliste, animatrice...
Les légumes enchantés de Leïla Martin, livre contenant 40 recettes inventives à base de légumes pour sublimer le quotidien.
Livre de recettes alsaciennes gourmandes et généreuses.
Des recettes légères, inventives, colorées qui invitent à un voyage gourmand, de l'apéritif au dessert, en passant par les grandes et petites...
Suzanne Roth partage dans ce livre de recettes alsaciennes ces 400 plats authentiques, connus et moins connu : entrées, terrines, ,viandes, poissons, confitures ou encore desserts.
Avec un abécédaire gourmand signé par le dessinateur alsacien Guy Untereiner.
Découvrez plus bas un aperçu du livre.
A'Gueter par André Muller, livre recettes d'Alsace.
Les recettes qu’il a sélectionnées avec ses invités sont authentiques, simples à réaliser pour la plupart, composées de produits d’ici et d’ailleurs, parfois enrichies d’une jolie touche de fantaisie. Avec sa passion pour la tradition ouverte à l’innovation et à la création, il nous offre le meilleur de...
Pâtissiers d'Alsace, les meilleures recettes des pâtissiers alsaciens.
Vous trouverez des spécialités alsaciennes ( kouglof, langhopf), des recettes classiques, des recettes aux fruits rouges, des recettes au chocolat, des recettes sophistiquées et des recettes salés.
L'histoire de « Jean de la Lune » par Tomi Ungerer en alsacien.
" Hàn ìhr ’s Mondmannele gsahn dert owwe ìm Hìmmel ? Es ìsch ingemùschelt ìn sinere Sìlwerkuejel ùn wìnkt éich zü mìteme zàrte Lachele. "
Livre en alsacien pour enfant.
Livre de Recettes de nos grands-mères d'Alsaces par Suzanne Roth.
Livre de recettes alsaciennes traditionnelles.
Suzanne Roth partage dans ce livre ces recettes de bredele alsaciens de Noël.
Plus de 80 recettes des Bredele traditionnels.
